Olesea Ciobanu și-a început cariera profesională în anul 2007 la Centrul de Resurse pentru Tineret DACIA în cadrul unui proiect național pentru integrarea profesională a tinerilor din grupurile de risc. Anterior s-a specializat în activități ce țin de domeniul egalității de șanse, deținând diverse funcții de coordonare în proiecte axate pe promovarea în educație de calitate a copiilor de etnie romă, promovarea drepturilor femeilor și prevenirea violenței.

La moment este în calitate de Manager al Programului Femei, care este axat pe următoarele domenii de intervenții: liderism feminin, violența față de femei și violența în familie, inclusiv egalitatea de gen.

Este activ implicată în activitatea Coaliției Naționale ”Viață fără Violență în Familie”, unde asociația este membră, coordonând la nivel local toate activitățile din cadrul proiectelor Programului Femei.

Și-a făcut studiile la Universitatea de Stat din Moldova, Facultatea de Relații Internaționale, Studii Politice și Administrative, fiind licențiată în drept, profilul jurisprudență.

A participat la diverse instruiri și formări, fiind calificată ca formatoare în domeniul tineret, femei și voluntariat.